おべんとにっき

大人、2個。




・7分搗きご飯（すり胡麻・梅干・胡麻昆布）
・青葱の卵焼き
・田舎うぐいす豆
・チャプチェもどき
・ブロッコリ
・ミニトマト
・鯵のさんが〔生協〕

昨晩はたこ焼き屋の残り素材、刻んだ蛸を大量に頂いたのでフリッター的唐揚にしたらウケた。
それと韓国春雨、胡瓜、ハム、人参、錦糸卵でなんちゃってチャプチェ。
本式のチャプチェは丁寧に作ったら大変手間が掛かる。
炒め物ではなくて和え物なので。
めんどくさいのでいっぺんに炒めてしまった。

韓国春雨は薩摩芋から出来ていてモチモチシコシコ感が緑豆春雨とは異なる。
この春雨でフツーの春雨サラダしたら美味しいかなぁ。どうかな。

指の裂けてるトコは治らない。ズキズキする。